Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyat endeksinin 2025 yılını bir önceki yıla oranla yüzde 4,3 artışla tamamladığını duyurdu. Dünya genelinde gıda emtia fiyatlarının aylık değişimlerini takip eden FAO Gıda Fiyat Endeksi'nin Aralık 2025 sonuçları kamuoyuyla paylaşıldı. Elde edilen verilere göre endeks, aralık ayında bir önceki aya göre yüzde 0,6 oranında azalırken, Aralık 2024 dönemine göre ise yüzde 2,3 düşüş göstererek ortalama 124,3 puan seviyesine geriledi. 2025 yılının genelinde ise bitkisel yağ ve süt ürünlerindeki fiyat artışlarının, tahıl ve şeker fiyatlarındaki düşüşleri dengelemesiyle genel endeks yıllık bazda yüzde 4,3 yükseliş kaydetti. Alt sektörlerdeki fiyat değişimleri ve yıllık performanslar Şeker Fiyat Endeksi, Brezilya'daki üretim bölgelerinde yaşanan düşüşlerin etkisiyle aralık ayında kasım ayına göre yüzde 2,4 artış gösterdi. Buna karşın endeks, 2025 yılını bir önceki yılın yüzde 17 altında kapatarak 2020 yılından bu yana en düşük yıllık ortalamasını gördü. Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi ise aralıkta yüzde 0,2 gerileyerek son altı ayın en düşük seviyesine indi ancak yıllık bazda arz kısıtları nedeniyle yüzde 17,1 artarak son üç yılın zirvesine ulaştı. Tahıl ve hayvansal ürünlerdeki son durum Tahıl Fiyat Endeksi, Karadeniz buğday sevkiyatı endişeleri ve artan mısır talebiyle aralık ayında yüzde 1,7 yükseldi. Buna rağmen yıllık bazda yüzde 4,9 gerileyerek üst üste üçüncü yıllık düşüşünü yaşadı ve 2020 sonrası en düşük ortalamayı kaydetti. Süt ürünleri fiyatları aralıkta yüzde 4,4 gerilerken, 2025 yılının genelini yüzde 13,2 artışla bitirdi. Et Fiyat Endeksi ise aralıkta yüzde 1,3 düşüş yaşasa da, 2025 yılı genelinde güçlü talep ve jeopolitik belirsizlikler sebebiyle bir önceki yıla göre yüzde 5,1 oranında artış sağladı. [news_id:796253]
