Küresel gıda fiyatları mart ayında enerji maliyetleri ve jeopolitik gerilimlerin etkisiyle yükselişini sürdürdü. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü tarafından açıklanan veriler, tahıl ve bitkisel yağlar başta olmak üzere tüm temel emtia gruplarında yukarı yönlü bir seyir izlendiğini ortaya koydu. Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Gıda Fiyat Endeksi, mart ayı itibarıyla üst üste ikinci ayda da yükseliş kaydetti. İran savaşının yansımalarıyla birlikte endeks, mart ayında aylık bazda yüzde 2,4 oranında artarken, yıllık bazda yüzde 1 seviyesinde yükseldi. Tahıl piyasalarında buğday ve mısır fiyatları yükselişe geçti FAO Tahıl Fiyat Endeksi, martta aylık bazda yüzde 1,5, yıllık bazda ise yüzde 0,6 artış gösterdi. Pirinç dışındaki başlıca tahılların fiyatlarında gözlenen bu artışta, uluslararası buğday fiyatlarının yüzde 4,3 yükselmesi belirleyici oldu. ABD'deki kuraklık endişeleri ve Avustralya'da yükselen gübre maliyetleri sebebiyle ekim alanlarının daralacağı beklentisi fiyatları yukarı çekerken, Avrupa'daki olumlu mahsul koşulları ve ihracatçılar arasındaki rekabet bu baskıyı kısmen dengeledi. Mısır fiyatları ise enerji fiyatlarındaki artışa bağlı olarak etanol talebinin güçlenmesiyle yüzde 0,9 yükseldi. Arpa ve sorgum fiyatlarında da artış izlenirken, FAO Tüm Pirinç Fiyat Endeksi Mart 2026'da hasat baskısı ve zayıf ithalat talebiyle yüzde 3,0 oranında geriledi. Bitkisel yağ ve et grubunda maliyet artışları sürüyor FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, martta aylık bazda yüzde 5,1 artarak üst üste üçüncü yükselişini gerçekleştirdi ve geçen yılın yüzde 13,2 üzerine çıktı. Palm yağı fiyatları, ham petrol fiyatlarındaki sert artış ve Malezya'daki düşük üretim tahminleriyle 2022 ortasından bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Soya yağı fiyatları ABD'deki biyoyakıt talebiyle marjinal bir artış gösterirken, ayçiçeği ve kolza yağı fiyatları Karadeniz bölgesindeki arz sıkıntılarıyla desteklendi. Et fiyatları tarafında ise endeks aylık yüzde 1, yıllık ise yüzde 8 yükseliş kaydetti. Domuz eti fiyatları Avrupa'daki mevsimsel taleple, sığır eti fiyatları ise Brezilya'daki arz daralmasıyla yönünü yukarı çevirdi. Koyun ve kümes hayvanı etlerinde ise Yeni Zelanda'daki ihracat artışı ve Brezilya'daki bol arzın etkisiyle fiyatlar hafifçe geriledi. Süt ürünleri ve şeker fiyatlarında enerji etkisi FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi Mart'ta yüzde 1,2 artış gösterse de yıllık bazda yüzde 18,7 geride kaldı. Yağsız süt tozu, tereyağı ve tam yağlı süt tozu fiyatlarındaki yükseliş, Temmuz 2025'ten bu yana görülen ilk artışı tetikledi. FAO Şeker Fiyat Endeksi de martta aylık yüzde 7,2 artarak Kasım 2025'ten bu yana en yüksek seviyesine çıktı. Şeker fiyatlarındaki bu tırmanışta uluslararası ham petrol fiyatlarındaki artışın Brezilya'da etanole yönelimi artıracağı beklentisi ve Orta Doğu'daki lojistik endişeler temel rol oynadı. [news_id:837908]
