Çin'de organik ürün satışları 2024'te yüzde 22,8 artarak 17 milyar dolara yükseldi. Dünyanın üçüncü büyük organik pazarı haline gelen ülkede yerli üreticilerin rekabet gücü artarken, ithal organik ürün satışları yüzde 12 geriledi.
Bloomberg HT’den İrfan Donat’ın aktardığı ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) Çin Organik Ürün Raporu’na göre, tüketicilerin sağlık ve sürdürülebilirlik konusundaki farkındalığının artması, kentleşme ve harcanabilir gelirdeki yükseliş Çin’de organik ürün pazarını hızla büyütüyor.
Çin, Fransa’yı geride bırakarak ABD ve Almanya’nın ardından dünyanın üçüncü büyük organik pazarı konumuna geldi. Organik ürün satışları 2022’de 12 milyar dolar düzeyindeyken, 2024’te yaklaşık 17 milyar dolara ulaştı. Pazar, 2024’te bir önceki yıla göre yüzde 22,8 büyüdü.
Satışların yüzde 93,5’ini birincil düzeyde işlenmiş ürünler oluşturdu. Süt, alkollü içecekler, bebek mamaları ve işlenmiş tahıl ürünleri pazarın öne çıkan kategorileri arasında yer aldı.
Kişi başına harcama küresel ortalamanın altında
Çin, toplam pazar büyüklüğünde dünyada üçüncü sırada bulunmasına karşın kişi başına organik ürün harcamasında küresel ortalamanın gerisinde kaldı.
Organik Tarım Araştırma Enstitüsü verilerine göre, Çin’de kişi başına organik gıda harcaması 9,9 dolar düzeyinde gerçekleşti. Küresel ortalama ise 18,7 dolar olarak kaydedildi.
Organik ürünlerin Çin gıda pazarındaki payı yüzde 1 seviyesinde kaldı. Raporda karşılaştırma amacıyla, bu oranın Danimarka’da yüzde 13’e ulaştığı belirtildi.
Organik üretim alanı 3,6 milyon hektara çıktı
Çin’de 2024 sonu itibarıyla 17 bin 966 sertifikalı organik üretici bulunurken, bu üreticilerin sahip olduğu toplam sertifika sayısı 30 bin 68’e ulaştı.
Organik üretime ayrılan alan, bir önceki yıla göre yüzde 4,8 artarak 3,6 milyon hektara çıktı. Çin, sertifikalı organik tarım alanı bakımından dünyada beşinci sırada yer aldı.
Organik üretimde ilk sırayı 20,98 milyon tonla tahıllar aldı. Tahılları 7,82 milyon tonla işlenmiş gıdalar, 2,96 milyon tonla süt, 1,89 milyon tonla bakliyat, yağlı tohum ve yumrulu ürünler izledi.
Organik sebze üretimi 1,29 milyon ton, meyve üretimi 1,26 milyon ton, su ürünleri üretimi 878 bin ton, hayvancılık ve kanatlı ürünleri üretimi ise 795 bin 600 ton olarak kaydedildi. Organik çay üretimi 350 bin ton, baharat üretimi de 27 bin ton oldu.
Yeni düzenlemeler 2026’da yürürlüğe girdi
Çin, organik gıda pazarındaki mevzuatı 1 Ocak 2026’dan itibaren kapsamlı biçimde yeniledi.
Yeni düzenlemelerle işlenmiş gıdalarda “organik geçiş süreci” ibaresinin kullanılması yasaklandı. Üretim miktarları ile satış verilerini eşleştiren gerçek zamanlı dijital takip sistemi zorunlu hale getirildi. Sertifikalı şirketlere yönelik habersiz denetim uygulaması da yürürlüğe girdi.
Çin’de satılan sertifikalı organik ürünlerin en küçük satış ambalajında organik ürün sertifikası bulunması gerekiyor. Her ürüne, tüketicilerin ürünün kaynağını ve gerçekliğini kontrol edebilmesi amacıyla 17 haneli izlenebilirlik kodu veriliyor.
