Küresel gıda fiyatları, palm ve soya yağlarının fiyatlarındaki düşüşün İran savaşının yol açtığı temel tarımsal girdi akışındaki aksaklıkları dengelemesiyle yüzde 0,2 düşüş kaydetti. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre, tahıl ve şeker fiyatlarındaki artışlar bitkisel yağlar ve süt ürünlerindeki düşüşlerle dengelendiği için, küresel gıda emtia fiyatları endeksi mayıs ayında yüzde 0,2 geriledi. Böylelikle FAO Gıda Fiyat Endeksi, Mayıs 2026'da ortalama 130,8 puan olarak gerçekleşti. Bir önceki yılın aynı dönemine göre ise endeks yüzde 2,9 artış kaydetti. İran savaşı, Hürmüz Boğazı üzerinden yakıt ve gübre akışını kesintiye uğratmış ve önemli tarımsal girdilerin fiyatlarının yükselmesine neden olmuştu. "Uluslararası eylem gerekli" FAO Piyasalar ve Ticaret Bölümü Direktörü Boubaker Ben-Belhassen, “Küresel gıda emtia piyasaları genel olarak dayanıklılığını korusa da, tahıl fiyatlarındaki artış, hava koşullarına bağlı risklere ve enerji ile girdi piyasalarındaki aksaklıklara karşı duyarlılığı ortaya koymaktadır. Hürmüz Boğazı da dahil ticaret yollarını etkileyen belirsizliğin sürmesi, gübre kullanımını azaltabilir ve gıda fiyatları üzerinde ek baskı yaratabilir, bu da koordineli bir uluslararası eylemin gerekliliğini vurgulamaktadır” dedi. FAO Tahıl Fiyat Endeksi, nisan ayına göre yüzde 2,6 artarken, bir yıl öncesine kıyasla yaklaşık yüzde 5,0 yükseldi. Buna karşılık, FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi nisan ayına göre yüzde 4,6 düşüş göstererek 2026'daki ilk aylık düşüşünü kaydetti. FAO Et Fiyat Endeksi yüzde 0,1 oranında hafif bir artış kaydederken, Süt Ürünleri Fiyat Endeksi uluslararası tereyağı fiyatlarının düşüşünün etkisiyle bir önceki aya göre yüzde 0,5 geriledi. Şeker Fiyat Endeksi de Brezilya'nın şeker kamışı üretiminin şeker üretimine ayrılan payının azaldığını gösteren verilerin, etanol üretimine daha fazla yönelme beklentilerini artırması ve El Nino koşullarının önümüzdeki yıl Hindistan ve Tayland'daki üretimi olumsuz etkileyebileceğine dair endişelerin etkisiyle Mayıs ayında yüzde 7,5 arttı. Türkiye'de de düşüş yaşandı Türkiye'de TÜİK'in bugün açıkladığı verilere göre gıda ve alkolsüz içeceklerde aylık yüzde 0,48 azalış, yıllık ise yüzde 34,86 artış yaşandı. [news_id:880067]
