Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayımlanan verilere göre küresel gıda fiyatları şeker ve bitkisel yağ fiyatlarındaki düşüşün etkisiyle yıla düşüşle başladı.
FAO, gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişimin izlendiği Küresel Gıda Fiyat Endeksi'nin ocak ayı sonuçlarını açıkladı.
FAO verilerine göre tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen Dünya Gıda Fiyatları Endeksi, ocakta 124,9 puana düşerken, bir önceki yılın aynı ayına göre %6,2 daha yüksek bir seviyede kaldı. Aralık 2024’te 127 olarak hesaplanan endeks ise revize edilmeden korundu.
FAO verilerine göre şeker fiyatları bir önceki aya oranla %6,8 gerilerken yıllık bazda %18,5 düşüş kaydetti.
Bitkisel yağ fiyatları ise ocak ayında %5,6 oranında azaldı. Bu kalemde yıllık bazda %24,9’luk bir yükseliş gözlendi.
FAO yetkilileri ise küresel gıda fiyatlarındaki dalgalanmaların arz ve talep dengesine bağlı olarak değiştiğini vurgularken, özellikle şeker ve bitkisel yağ fiyatlarındaki gerilemenin endeks üzerinde belirleyici olduğunu bildirdi.
