TÜRKONFED Zirvesi’nde konuşan Migros CEO'su Özgür Tort, üretimin gerilediğini belirterek, “Bu tempoda gidersek Türkiye’de satacak ürün bulamayabiliriz” dedi. Türk İş Dünyası Konfederasyonu’nun (TÜRKONFED) Antalya’da düzenlediği 26. İş Dünyası Zirvesi’nde konuşan Migros İcra Kurulu Başkanı Ömer Özgür Tort ve Koton CEO’su Dr. Bülent Sabuncu, gıda ve tekstil sektörlerinde derinleşen üretim krizine dikkat çekti. Küresel kırılma çağında Türkiye’nin üretim yapısını koruma ve güçlendirme çağrısı yapan iş insanları, ithalata bağımlılık ve katma değersiz üretim gibi yapısal sorunları gündeme taşıdı. Gıda sektörünün karşı karşıya olduğu riski “çok ciddi” olarak nitelendiren Özgür Tort, Türkiye’nin üretimde kırılgan bir eşiğe geldiğini söyledi. Üreticilerin para kazanamadığı için üretmek istemediğini vurgulayan Tort, bu durumun hem sektör hem de ülke açısından büyük bir tehdit olduğunu belirterek, “Bu tempoda gidersek Türkiye’de satacak ürün bulamayabiliriz. O zaman ithalat furyasının içinde gıdayı da bu paydaşlardan biri haline getirmek zorunda kalabiliriz diye kaygımız var” dedi. “İthal edebileceğimiz ürünü yerli üretimle karşılıyoruz" Bitkisel proteinin üretim yerine ithal edilmesinin daha ucuz olduğunu, örneğin Kanada’dan mercimek ithalatının son derece kolay olduğunu dile getiren Tort, buna rağmen yerli üretimi tercih ettiklerini anlattı. İthalatı çok rahat yapabileceklerini ama yapmayacaklarını aktaran Tort, Kayseri Şeker ile boş arazilerde mercimek üretimine başladıklarını ve bu modelin üretimi teşvik ettiğini paylaştı. Tahin hammaddesi susamda Çukurova’da bir üreticiyle çalıştıklarını belirten Tort, “Sen üret, biz tamamını alacağız dedik. Tahin ve helvada yüzde 100 yerliye geçiyoruz, bu da kademe kademe gerçekleşiyor” ifadelerini kullandı. “Sıfır maliyetli ürünün raf maliyeti 21 lira” Tort, üretimde randıman eksikliğinin fiyatları nasıl artırdığına ilişkin, “Ürün Antalya’da 5 lira, İstanbul’da 35 lira. Bunun çok basit bir matematiği var. Randımanlı üretim yoksa sıfır maliyetli bir ürünü İstanbul’da satmanın maliyeti 21 lira. Üretici 5 liraya üretmez.” ifadelerini kullandı. Toplu üretim ve raylı taşımacılıkla maliyetlerin üçte bire kadar düşebileceğini söyleyen Tort, tarımda teknoloji kullanımının kaçınılmaz hale geldiğini söyledi. “Mısır'dan davet aldık, üretimi Türkiye'de tutmak için direniyoruz" Hazır giyim sektörünün de zorlandığını belirten Koton CEO’su Bülent Sabuncu ise ihracatın 21 milyar dolardan 16–16,5 milyar dolara gerileyeceğini belirtti. Üretimin Mısır gibi ülkelere kaydığına dikkat çeken Sabuncu, “Son 2 ayda iki ayrı Mısır devlet bakanında davet aldık ve görüştük” dedi. Koton’un yüzde 81 üretimi hâlâ Türkiye’den tedarik ettiğini vurgulayan Sabuncu, “Bunun için direniyoruz” ifadelerini kullandı. [news_id:787765]
