Ramazan ayına sayılı günler kala, gıda ve restoran fiyatlarında artış gözlemlendi. Restoranların iftar menülerine %40’a varan zam yaptığı, marketlerde satılan ramazan kolilerinin fiyatlarının %50 ile %70 arasında yükseldiği görüldü.
Carrefour, Migros ve Şok gibi zincir marketlerde satışa sunulan ramazan kolileri, geçen yıla kıyasla önemli ölçüde zamlandı. Kolilerin içeriklerinde büyük değişiklikler olmamakla birlikte, bazı ürünlerde markaların değiştiği ve paket ağırlıklarında farklılıklar olduğu gözlemlendi.
Buna göre en düşük ramazan kolisi 234 liradan başlarken, lüks paketler 1.440 liraya kadar artış gösterdi.
Uygun fiyatlı ramazan kolilerinde ise sadece sıvı yağ, pirinç, çay, toz şeker, makarna, bulgur, salça, tuz ve puding gibi temel gıda maddelerinin yer aldığı görüldü.
Pideye zam yolda
Ekmek fiyatlarındaki artış tartışmaları devam ederken, ramazan pidesinin de bu yıl %30 oranında zamlanacağı ifade edildi. Henüz resmi bir açıklama yapılmasa da fırıncı esnafı fiyat artışının kaçınılmaz olduğunu belirtti.
Bodrum Fırıncılar Derneği Başkanı İbrahim Çelik, yaptığı açıklamada 200 gram ramazan pidesinin fiyatının 20 TL olarak belirlendiğini duyurdu.
Çelik, maliyetlerin yükselmesi nedeniyle fiyat artışının zorunlu hale geldiğini vurgulayarak, "Bu fiyat, ramazan ayı boyunca geçerli olacak." dedi.
Türkiye genelinde pide fiyatlarının ise önümüzdeki günlerde netleşmesi bekleniyor.
Dışarıda iftar lüks oldu
Restoranlarda iftar menü fiyatları geçtiğimiz yıla göre ciddi oranda arttı. Ortalama bir mekânda %30 ila %40 arasında fiyat artışı gözlemlenirken, lüks restoranlarda bu oran %70’e kadar çıktı.
Esnaf lokantalarında iftar menüsü kişi başı 400-500 lira arasında değişirken, standart restoranlarda fiyatlar 750 liradan başlıyor. Daha lüks mekânlarda iftar yapmak isteyenler için fiyat aralığı 1.000 ila 1.500 lira arasında değişiyor. İstanbul Boğaz hattındaki otellerde ise iftar menüsü kişi başı 4.000 ila 5.000 liraya kadar ulaşıyor.
Hurma fiyatlarında artışlar başladı
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi hurma ise bu yıl daha yüksek fiyatlarla satışa sunuldu. Geçen yıl 350-450 lira arasında değişen hurma fiyatları, bu yıl 450 lira ile 700 lira arasında değişiklik gösterdi.
