İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Rahmi Kartal, ramazan kolilerinin yerini hediye çeklerine bırakmaya başladığını söyledi. Perakende sektörü temsilcileri, ramazan ayı hazırlıklarını tamamlarken bu yılki piyasa beklentilerini paylaştı. İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER) Yönetim Kurulu Başkanı Rahmi Kartal, ramazan kolisi fiyatlarının geçen yıla göre yüzde 15-20 oranında arttığını belirtti. Yardım kolilerinin genellikle kamu kurumları, kurumsal şirketler ve sivil toplum kuruluşları tarafından tercih edildiğini ifade eden Kartal, son yıllarda yardım kartlarına ve çeklerine olan ilginin arttığını vurguladı. Kartal, "Son yıllarda koli hazırlığından ziyade market yardım kart ve çekleri daha çok tercih ediliyor. Lojistik kolaylığı ve kullanıcı tercihlerine uyarlanabilirlik açısından yardım çekleri kolilere oranla daha avantajlı bulunduğundan yardımseverler açısından tercih sebebi olmaktadır." dedi. Hediye çeklerine olan talep yüzde 70'in üzerinde arttı Hediye çeklerine yönelmedeki artışın nedenlerini dağıtım maliyetleri ve kullanıcı ihtiyaçlarının çeşitlenmesi olarak açıklayan Kartal, "Hediye çeklerinin kullanım payı geçen yıla oranla yüzde 70-75 arttı. Bunun en önemli sebebi kolilerin dağıtım maliyetlerindeki artış ve kullanıcı ihtiyaçlarının tespiti noktasındaki zorluklar. Hediye çekleriyle alışveriş yapan tüketiciler, kartların 12 ay kullanım süresi sayesinde harcamalarını yıl içine yayabiliyor. Kartlar farklı günlerde ihtiyaçlara göre kullanılabildiği gibi gıda dışı ürün alımına da imkan sağlıyor. Geçen yıl yaklaşık olarak 20 milyar lira civarında ekonomi oluşturan çek ve kolilerin, bu yıl 25-30 milyar lira arasında bir pazar oluşturacağını öngörüyoruz." değerlendirmesinde bulundu. Yardımseverlere de uyarılarda bulunan Kartal, satın alınan kolilerin içindeki ürünlerin son kullanma tarihine, kalitesine ve gramajına dikkat edilmesi gerektiğini hatırlattı. Tüketim alışkanlıkları iftar ve sahur saatlerine göre değişiyor Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) Yönetim Kurulu Başkanı Alp Önder Özpamukçu, ramazan döneminin gıda perakendesinde belirli bir hareketlilik oluşturduğunu söyledi. Tüketicilerin bu dönemde tek seferde yüklü alışveriş yerine daha planlı ve sık alışverişe yöneldiğini belirten Özpamukçu, "Alışveriş sepetlerinde temel gıda ürünleri öne çıkarken, alışveriş zamanlaması iftar ve sahur saatlerine göre şekilleniyor. Tüketiciler, tek seferde yüksek tutarlı alışverişler yerine daha planlı ve daha sık alışveriş yapmayı tercih ediyor. Ramazanda temel gıda, bakliyat, et, unlu mamuller, hurma, içecekler gibi kategorilerde talep artışı yaşanıyor. Gıda perakendecileri bu talep artışını öngörerek hazırlıklarını tamamlamış durumda." ifadelerini kullandı. Dijitalleşmenin etkisiyle online alışveriş ve hızlı teslimat seçeneklerinin bu dönemde daha belirleyici hale geldiğini aktaran Özpamukçu, israfın önlenmesinin önemine değindi ve "Ramazan ayında artan tüketimin gıda kaybına, israfa dönüşmemesi büyük önem taşıyor. Özellikle gıda gibi stratejik bir alanda, ihtiyaç kadar tüketimi teşvik etmek ve israfı azaltmak hem ekonomik hem de ahlaki bir sorumluluk. Yardım kolilerinin içerikleri, gerçek ihtiyaçlara odaklanan, raf ömrü uzun ve tüketimi dengeli ürünlerden oluşturuluyor. Koli adetleri ve ürün çeşitleri, geçmiş dönem verileri ve bölgesel ihtiyaç analizleri dikkate alınarak planlanıyor. Böylece hem fazla stok oluşmasının hem de kullanım dışı kalabilecek ürünlerin önüne geçiliyor." açıklamasını yaptı. Özpamukçu, hediye kartlarının ihtiyaç sahiplerine kendi önceliklerine göre alışveriş yapma imkanı tanıdığı için esnek bir çözüm sunduğunu, ancak geleneksel ramazan kolilerinin de hala önemli bir ihtiyaca yanıt verdiğini ekledi.
