TÜİK verilerine göre, 2021-2022 piyasa döneminde buğdayın yeterlilik derecesi yüzde 102,3 iken, 2022'de bu oran yüzde 87,3'e geriledi. Mısırdaki yeterlilik oranı da yüzde 84,9'dan yüzde 76,6'ya indi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2022’ye ilişkin Bitkisel Ürün Denge Tablolarını açıkladı. Buna göre, Türkiye’nin tarımda kendine yeterliliği belli oldu.
Açıklanan verilere göre, tahıl ürünleri toplamı için 2021-2022 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi (yeterlilik derecesi) yüzde 80,3’e düştü. Bu oran, 2020-2021 piyasa döneminde yüzde 97,4 idi.
Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi ise yüzde 102,3’ten yüzde 87,3’e geriledi.
Yem sanayinin en önemli girdilerini oluşturan arpanın yeterlilik derecesi ise 2020-2021 piyasa döneminde yüzde 97,1 iken 2022’de yüzde 66,8’e, mısırın yeterlilik derecesi ise yüzde 84,9’dan yüzde 76,6’ya düşerken; soyanın yeterlilik derecesi, yüzde 5,4’ten yüzde 6’ya çıktı.
En yüksek yeterliliğe sahip ürün: Fındık
Meyve ve içecek bitkilerinde 2021-2022 piyasa döneminde en yüksek yeterlilik derecesi yüzde 560,9 ile fındıkta gerçekleşti.
Turunçgiller grubunda yer alan meyvelerin tamamının ise kendine yeterli olduğu görüldü.
Toplam çay arzının büyük bir kısmı kendi üretimimizden karşılanmakta olup, çayın yeterlilik derecesi ise yüzde 97,9 oldu.
Sebze üretiminin talebi karşılama oranı %113,5
Sebze ürünleri toplamı için 2021-2022 piyasa döneminde yurt içi üretimin, yurt içi talebi karşılama derecesi yüzde 113,5 oldu.
Sebzelerde en yüksek yeterlilik derecesi havuçta yüzde 124,2 olurken, domateste yüzde 123,7, taze bezelyede ise yüzde 121,5 olarak gerçekleşti.
