![Türkiye'de et fiyatları neden Avrupa'dan daha pahalı?: TÜSEDAD Başkanı Solakoğlu yanıtladı](https://static.doviz.com/news/turkiye-de-et-fiyatlari-neden-avrupa-dan-daha-pahali-tusedad-baskani-solakoglu-yanitladi-1734616415.jpg)
TÜSEDAD Başkanı Sencer Solakoğlu, Türkiye’deki et fiyatlarının Avrupa ve ABD’ye kıyasla daha pahalı olmasının nedenini açıkladı.
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Başkanı Sencer Solakoğlu, Türkiye’deki kırmızı et fiyatlarını Avrupa ve ABD örnekleriyle birlikte değerlendirdi.
Avrupa’da üretimin Türkiye’den daha ucuz olmadığını belirten Solakoğlu, CNBC-e’de programında et fiyatlarının Avrupa ve ABD'de daha uygun olmasının nedenlerini şöyle açıkladı:
“Avrupa’da bir dana kesildiği zaman 350 kilo kemikli et elde edilirken, biz aynı danadan birebir aynı danadan 250 kilo et elde ediyoruz.
Çünkü kesim zamanını doğru belirleyemiyoruz.
Çünkü matematikle değil, babadan görmüşüz. İşte 14. ayda kesilir, 16. ayda hayvan kesilir. Hiçbir şeyi ölçmemişiz.
Amerika’da ultrasonla üstten antrikot santimetrekaresini ölçüp, o tamam olduğu zaman kesiliyor.
Böyle bilimsel yaklaşımlarla birim girdiden daha fazla çıktı elde edebiliyor olmanız lazım.
Bu, domates üreticisi için de aynı, karpuz için de aynı, et için de aynı, süt için de aynı.”
![](https://static.doviz.com/news/et-ve-sut-kurumundan-kirmizi-et-fiyatlarina-iliskin-aciklama-1732008036.jpg)