Antalya'da kurulu bulunan böcek çiftliği, Türkiye'nin canlı yem ihtiyacını karşılarken 30'un üzerinde üniversitenin bilimsel araştırmalarına da hammadde sağlıyor. Tarım ve Orman Bakanlığının onayıyla 24 yıl önce faaliyete geçen işletme, hijyenik koşullarda hamam böceği, çekirge ve un kurdu üretimi gerçekleştiriyor. Yetiştirilen bu canlılar başta hayvanat bahçeleri olmak üzere pet shoplar, tavuk çiftlikleri, akvaryumlar ve amatör balıkçılık sektöründe temel besin kaynağı olarak değerlendiriliyor. Son dönemde üniversitelerle kurulan iş birlikleri sayesinde bu böcekler sağlık, gıda ve kozmetik alanındaki akademik çalışmalarda kritik bir rol üstleniyor. Çekirge ve hamam böceği üretiminde geniş çeşitlilik İşletme bünyesinde 2 farklı çekirge türü, 5 çeşit hamam böceği ve 3 tip un kurdu yetiştiriliyor. Çekirgeler için ayrılan 450 özel kafeste yüksek protein değerine sahip üretim yapıldığını belirten işletme sahibi Selami Gökgöl, bu canlıların doğadakilerin aksine kolay yakalanabilir yapıda olduğunu ifade ediyor. Hamam böceği kategorisinde ise 2 milimetreden 7,5 santimetreye kadar değişen boyutlarda tartara, blaptica dubia, lobster ve madagaskar türleri bulunuyor. Özellikle en büyük tür olan madagaskar hamam böceğinin kanserle mücadele araştırmalarında kullanıldığı bilgisi paylaşılıyor. Kurutulmuş ürünlerle bilimsel çalışmalara destek Tesis, un kurtlarını özel bir sistemle kurutarak un haline getiriyor ve tonaj bazlı üretim kapasitesiyle Türkiye'nin talebini tek başına karşılayabiliyor. Dünya pazarıyla rekabet edebilecek donanıma sahip olduklarını ancak ihracat için mevzuat düzenlemelerine ihtiyaç duyduklarını belirten Gökgöl, iç piyasadaki ilginin her geçen gün arttığını vurguluyor. Hayvanat bahçelerine gönderilen yemlerin çeşitliliği, buralardaki canlı popülasyonunun artmasına da olanak tanıyor. Akademik dünyayla stratejik iş birliği Üretim merkezinin en dikkat çeken faaliyet alanlarından birini de üniversitelerle yürütülen projeler oluşturuyor. Dry Freezer teknolojisiyle eksi 35 derecede dondurularak kurutulan böcekler, gastronomi, veterinerlik ve kozmetik bölümlerinin projelerine gönderiliyor. Bugüne kadar Konya Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi tarafından çekirgelerden köpek maması üretilmesi gibi pek çok yenilikçi çalışmaya destek verdiklerini belirten Gökgöl, gelecek dönemde farklı üniversitelerle yeni projelere başlayacaklarını ifade ediyor.
