Kayseri pastırması Avrupa Birliği tarafından tescil edilen ürünler listesine eklenerek Türkiye'nin uluslararası alandaki coğrafi işaretli değerleri arasındaki yerini aldı. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı açıklamada, Kayseri pastırmasının Avrupa Birliği (AB) nezdinde tescillenen 46'ncı ürün olduğu bilgisini paylaştı. Tescil sürecinde karşılaşılan zorluklara ve yürütülen hukuki çalışmalara değinen Hisarcıklıoğlu, "Memleketim Kayseri'ye ve ülkemize hayırlı olsun. Tescil sürecinde itirazlar oldu. Uzmanlarımız ve hukukçularımız ile çok uğraştık. Sonunda Kayseri olarak hedefimize ulaştık. Yerel değerlerimize sahip çıkan Kayseri Ticaret Odası Başkanımız Ömer Gülsoy'u, yönetim kurulunu, meclisini ve emeği geçen herkesi kutluyorum." ifadelerini kullandı. Yerel değerlerin korunmasına yönelik çalışmalar Türkiye'nin sahip olduğu ürün çeşitliliğinin dünyada çok az coğrafyada bulunduğunu vurgulayan Hisarcıklıoğlu, yerel değerlerin tescili noktasında oda ve borsa camiası olarak yoğun bir mesai harcadıklarını kaydetti. Hisarcıklıoğlu, "TOBB ve oda-borsa camiası olarak yerel ve coğrafi işaretli ürünler için yoğun çaba sarf ediyoruz. AB süreci devam eden 46 coğrafi işaret ve 2 geleneksel ürün adıyla ilgili çalışmalarımız devam ediyor." dedi. Kaynak: TOBB
