TÜSEDAD uyardı: Üretimden çekilme riski artıyor

Çiğ süt tavsiye fiyatının kasım ayında güncellenmesini talep eden TÜSEDAD, üretici maliyetleri artarken satış fiyatlarının sabit kalması nedeniyle sektörün üretimden çekilme riskiyle karşı karşıya olduğunu vurguladı.

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Yönetim Kurulu, Ulusal Süt Konseyi’ne (USK) yönelik yaptığı çağrıda, çiğ süt tavsiye fiyatının kasım ayında mutlaka güncellenmesi gerektiğini bildirdi.

Bakanlık ve USK tarafından düzenlenen Süt Çalıştayı’nda tavsiye fiyatının üç aylık dönemler halinde değerlendirilmesi yönünde ortak bir yaklaşım benimsendiği hatırlatılan açıklamada, 1 Mayıs’tan itibaren geçerli olan fiyatın sabit bırakıldığı ve ekim ayında yeniden değerlendirileceğinin daha önce kamuoyuna duyurulduğu ifade edildi.

Ekim ayının sonlarına gelinmesine rağmen konseyden herhangi bir açıklama yapılmaması üreticiler arasında ciddi bir memnuniyetsizlik yaratırken, mevcut durumun konseye duyulan güveni sarstığı ve kurumun işlevsiz kaldığı algısını güçlendirdiği savunuldu.

Çiğ süt üreticisinin satış fiyatı yerinde sayarken içme sütü, beyaz peynir, yoğurt ve diğer süt ürünlerinin perakende fiyatlarında önemli artışlar yaşandığı kaydedildi. Üretici gelirinin artmaması sektörün temel çelişkilerinden biri olarak nitelendirilirken, hem sanayicilerin hem de üreticilerin konseyden somut bir adım beklediği dile getirildi.

Üretim maliyetleri ve hayvancılık sektöründeki gerileme

Enflasyonla mücadele amacıyla üretici fiyatlarının baskılanmasının beklenen sonucu vermediği belirtilen açıklamada, fiyatı sabit tutmanın raflardaki artışı engellemediği ve tüketiciyi korumaya yetmediği aktarıldı.

Süt üreticisinin üretimden çekilme riskinin her geçen gün arttığı uyarısı yapılırken, yem satışlarının geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık yüzde 15-20 oranında gerilediği bilgisi paylaşıldı.

Yem satışlarındaki bu düşüş, üreticilerin hayvanlarını verimi artıracak şekilde beslemek yerine yalnızca yaşamlarını sürdürebilecek düzeyde beslemek zorunda kaldığının bir göstergesi olarak değerlendirildi.

İşletmelerin geleceği ve damızlık varlığına yönelik uyarılar

Pek çok işletmenin üretimi artırmaktan ziyade ayakta kalmaya odaklandığı ifade edilen duyuruda, mevcut çiğ süt fiyatının üretim maliyetlerindeki artışı karşılamaktan uzak kaldığı belirtildi.

Zararına yapılan üretimin işletmelerin küçülmesine ve damızlık hayvan varlığının azalmasına yol açabileceği uyarısında bulunulurken, fiyat güncellemesinin daha fazla geciktirilmemesi gerektiği vurgulandı.