Antalya'nın zeytinyağı potansiyelini katma değerli bir markaya dönüştürmek amacıyla düzenlenen çalıştayın sonuç raporu açıklandı. Antalya Ticaret Borsası (ATB), İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü paydaşlığında hayata geçirilen Antalya Zeytinyağı Çalıştayı’nın raporu kamuoyuyla paylaşıldı. Kaliteli üretim, markalaşma süreci ve turizm entegrasyonu gibi kritik başlıkların değerlendirildiği rapor, sektörün geleceğine dair kapsamlı bir yol haritası sunuyor. Akademisyenler, üreticiler ve sektör temsilcilerinin katkılarıyla hazırlanan çalışma, antik dönemlerden bu yana üretim merkezi olan kentin potansiyelini modern yöntemlerle güçlendirmeyi hedefliyor. Antalya zeytinyağı için koordinasyon kurulu önerisi Raporda, Antalya’nın zeytinyağı üretiminde sahip olduğu tarihsel mirasın yanı sıra kalite, izlenebilirlik ve markalaşma alanlarında atılacak adımların sektörü daha rekabetçi bir yapıya kavuşturacağı vurgulanıyor. Sektörel gelişimin takibi için bir Zeytinyağı Koordinasyon Kurulu kurulması önerilirken; üretimden ticarete, markalaşmadan ihracata kadar pek çok stratejik öneri metinde yer buluyor. Antalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, kentin zeytin üretiminin geleceği adına bu çalışmayı oldukça önemsediklerini ifade etti. Raporun ilgili kurumlarca titizlikle analiz edileceğini belirten Çandır, şu değerlendirmeyi yaptı: "Bu çalıştayda Antalya'nın zeytinyağında sahip olduğu potansiyeli, kalite, kimlik ve katma değer çerçevesinde ele aldık. Raporun sonucu, üretimden pazarlamaya, turizmden ihracata uzanan kapsamlı bir dönüşüm ihtiyacını net biçimde ortaya koyuyor. Hedefimiz, 2026-2035 döneminde Antalya zeytinyağını sürdürülebilir, izlenebilir ve güçlü bir marka kimliğiyle daha üst bir konuma taşımaktır." İzlenebilirlik ve teknik uygulamaların önemi Antalya İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal, üretim sürecinde kalite odaklı yaklaşımın ve teknik uygulamaların yaygınlaştırılmasının kentin zeytinyağı geleceği için hayati önem taşıdığına dikkat çekti. Kamu, üniversite ve sektör paydaşları arasındaki iş birliğinin bu potansiyeli sahaya daha hızlı yansıtacağını kaydeden Erkal, tüm süreçlerin takipçisi olacaklarını belirtti. Hedef Alanlar Stratejik Odak Noktaları Üretim Kalite odaklı teknik uygulamalar ve izlenebilirlik Yönetişim Zeytinyağı Koordinasyon Kurulu kurulması Pazarlama Markalaşma, turizm entegrasyonu ve ihracat Projeksiyon 2026-2035 dönemi sürdürülebilir büyüme hedefi [news_id:799573]
