Muğla'da geçen yıl gerçekleştirilen su ürünleri ihracatı sonucunda 85 bin tonluk bir hacme ulaşılarak ülke ekonomisine tam 745 milyon dolar tutarında bir döviz girdisi sağlandı. Türkiye'nin kültür balıkçılığı alanında en önde gelen merkezlerinden biri olan Muğla'da, denizde kurulan balık çiftlikleri ve iç sularda yer alan modern tesislerde yoğun bir üretim süreci yürütülüyor. Bu tesislerde en çok alabalık, çipura, levrek, minekop ve sarıağız gibi değerli balık türleri yetiştiriliyor. Kent genelindeki merkez ve ilçelerde bulunan bu tesislerde gelişimini tamamlayan balıklar, uzman ekipler tarafından fileli kepçelerle dikkatlice toplanarak işleme aşaması için fabrikalara sevk ediliyor. İşleme tesislerine getirilen balıklar burada titizlikle temizlendikten sonra talebe göre fileto şeklinde ya da dondurulmuş olarak paketlenip satış sürecine hazır hale getiriliyor. Hazırlanan bu kaliteli ürünler, sadece iç pazardaki ihtiyacı karşılamakla kalmayıp, dünyanın dört bir yanındaki 80'den fazla ülkeye gönderilerek uluslararası pazarda yerini alıyor. Ülke ihracatının yaklaşık yüzde 35'lik payı Muğla tarafından karşılanıyor Muğla Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, bölgede faaliyet gösteren tesislerde yetiştirilen balıkların taze soğutulmuş, dondurulmuş bütün, temizlenmiş, fileto ve füme gibi farklı formlarda yurt dışına ihraç edildiğini ifade etti. Muğla'nın hem tarım hem de su ürünleri üretimi açısından oldukça yüksek bir potansiyel barındırdığını vurgulayan Baydar, "Geçen yıl 170 bin ton su ürünleri üretimi gerçekleştirildi, bunun da 85 bin tonu ihraç edilerek 745 milyon dolar gelir elde edildi. Ülke genelindeki 2,2 milyar dolarlık ihracatın yaklaşık yüzde 35'ini ilimiz gerçekleştiriyor." açıklamasında bulundu. Şehirde gerçekleştirilen su ürünleri ihracatının bir önceki seneye göre yüzde 20 oranında bir artış gösterdiğini dile getiren Baydar, en yoğun dış satımın Avrupa Birliği ülkelerine, Japonya'ya, Rusya'ya ve Amerika Birleşik Devletleri'ne yapıldığını bildirdi. Su ürünleri sektörü binlerce kişiye iş imkanı sunuyor Muğla genelinde aktif olarak faaliyetlerini sürdüren toplam 342 adet su ürünleri tesisi bulunduğunu belirten Seyfettin Baydar, bölgedeki balıkçılık operasyonlarının Türkiye ekonomisine sunduğu katkının altını çizdi. Sektörün sadece üretim rakamlarıyla değil, yarattığı geniş istihdam ağıyla da büyük önem taşıdığını söyleyen Baydar, balık üretim süreçlerinin yanı sıra dalgıçlar, gemi kaptanları, paketleme ünitelerindeki görevliler, fileto işçileri ve lojistik-nakliye firmalarında çalışan personel ile birlikte toplamda yaklaşık 50 bin kişiye geçim kapısı açıldığını sözlerine ekledi.
