Gastronomi Haberleri

Türkiye'nin AB'den tescilli ürün sayısı 46'ya yükseldi

Kayseri pastırması Avrupa Birliği tarafından tescil edilen ürünler listesine eklenerek Türkiye'nin uluslararası alandaki coğrafi işaretli değerleri ar...
25 Mart 2026 09:11
Türkiye'nin AB'den tescilli ürün sayısı 46'ya yükseldi

Türkiye'nin 45'inci tescilli ürünü Adana şalgamı oldu

Adana şalgamı Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alarak Türkiye'nin bu listedeki 45'inci ürünü olma başarısını gösterdi. Türkiye Odalar ve Bor...
12 Mart 2026 09:14
Türkiye'nin 45'inci tescilli ürünü Adana şalgamı oldu

Turizmde paket fiyat hedefi bitiyor, kişi başı gelir odaklı dönem başlıyor

Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB), turizmde turist sayısını odağa alan paket fiyat hedefinden kişi başı gecelik gelire odakla...
14 Şubat 2026 12:53
Turizmde paket fiyat hedefi bitiyor, kişi başı gelir odaklı dönem başlıyor

Gıda okuryazarlığının eksikliği sofradaki riski artırıyor

Gıda konusundaki bilgi eksikliğinin ve bilinçsizce alınan kararların sofralardaki sağlık risklerini tırmandırdığı belirtilirken, gıda okuryazarlığının...
26 Ocak 2026 10:44
Gıda okuryazarlığının eksikliği sofradaki riski artırıyor

Turizm kenti Antalya'dan gastronomi atağı

Turizm potansiyelini artırmak ve yerel zenginliklerini tescilleyerek ekonomik değere dönüştürmek isteyen Antalya, kapsamlı yöresel ürün envanteri saye...
23 Ocak 2026 14:42
Turizm kenti Antalya'dan gastronomi atağı

2026'da veri odaklı restoranlar öne çıkacak

İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Ece Şener, gastronomi sektöründe 2026 yılında teknolojiyi "arka pland...
08 Ocak 2026 16:10
2026'da veri odaklı restoranlar öne çıkacak

81 ilde gıda denetimi seferberliği başlatıldı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bu yıl 1 Ocak'tan itibaren 1 milyon 291 bin denetim gerçekleştirildiğini belirterek, "31 Aralık'a kadar özellik...
22 Aralık 2025 09:41
81 ilde gıda denetimi seferberliği başlatıldı

Türkiye'de Michelin yıldızlı restoran sayısı 17'ye çıktı

Dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden biri olan Michelin Rehberi'nin 2026 Türkiye seçkisi açıklandı. Dört restoranın daha listey...
05 Aralık 2025 08:55
Türkiye'de Michelin yıldızlı restoran sayısı 17'ye çıktı

Türk kahvesi Avrupa'da tescillendi

TOBB'un başvurusu sonrası Türk kahvesi, Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili alan ilk geleneksel ürün adı oldu. Türkiye Odalar ve Borsal...
05 Kasım 2025 12:17
Türk kahvesi Avrupa'da tescillendi

İstanbul'da tatlı bir buluşma: Uluslararası Çikolata Festivali başlıyor

2. Uluslararası Çikolata Festivali  İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenecek. Festival, çikolatayı sadece lezzet üzerinden değil, kültür ve sanat ekse...
17 Haziran 2025 12:06
İstanbul'da tatlı bir buluşma: Uluslararası Çikolata Festivali başlıyor
REKLAMI KAPAT X